Taula de continguts amagar 1 1. Alfàbrega 2 2. Cardamom 3 3. Coriandre 4 4. Canela 5 5. Gingebre 6 6. Menta 7 7. Orenga 8 8. Romero setembre 9. Safrà 10 10. Farigola
El simple fet d'afegir herbes als teus àpats és una manera fàcil i efectiva de millorar el sabor del teu menjar i el seu valor nutricional sense haver d'afegir més calories. Amb tants sabors diferents, és fàcil portar les teves receptes preferides a un nou nivell. Experimenta amb qualsevol d'aquestes següents 10 herbes que t'ajudaran a alcalinitzar el teu cos i millorar la teva salut sense riscos a cap efecte negatiu de les mateixes.
Cal tenir en compte de totes maneres que totes les espècies i plantes medicinals que serveixen per condimentar aliments són herbes "medicinals" segons la tradició occidental o oriental. Per tant exerceixen un estímul sobre determinat òrgan, teixit o sistema. Si aquest estímul es repeteix diverses vegades per dia durant cert temps provocarà canvis. Aquests canvis, quan les herbes s'usen medicinalment, equilibren i "curen". Però si no és l'herba correcta per tractar aquest des-equilibri en concret pot provocar efectes indesitjables. La recomanació meva és usar-les de forma variada i en quantitats moderades.
1. Alfàbrega
Sabem que les malalties no poden sobreviure en un ambient alcalí, ja que comencen usualment com una inflamació en un ambient àcid. L'alfàbrega comunament referida com la reina de les herbes és altament anti-inflamatòria gràcies als seus components com olis, cítrics i compostos naturals. Aquests olis i components també tenen propietats anti-bacterianes que prevenen infeccions i el desenvolupament d'altres malalties associades amb els bacteris. Altres estudis recents han demostrat que l'alfàbrega prevé el dany d'oxidació del fetge a llarg termini. Pots afegir unes quantes fulles d'alfàbrega a una sopa de tomàquet, a qualsevol te o infusió de te o qualsevol aliment que vulguis.
2. Cardamom
El cardamom és freqüentment trobat en molts plats d'origen asiàtic i hindú. Les seves propietats ajuden a estimular la digestió. O després de propietats efectives del cardamom són seva habilitat d'assegurar que els intestins paeixin el menjar a una velocitat òptima. El cardamom assegura també que els nutrients en la digestió siguin efectivament digerits amb el propòsit de mantenir un nivell de pes corporal adequat. En casos on l'àcid estomacal es manté a nivells excessius, és recomanable consumir cardamom en begudes com cafè o te per reduir els nivells excessius d'acidesa en les mateixes.
3. Coriandre
Afegir una mica de coriandre als teus àpats és una manera efectiva d'assaborir millor el teu menjar i perdre pes al mateix timepo. A part d'això, el coriandre és ric en nutrients essencials per millorar les teves processos metabòlics i mantenir-te nodrit. El coriandre també conté altes quantitats de vitamines i posseeix propietats antiinflamatòries i antioxidants. Pots afegir coriandre a qualsevol recepta de salsa que vulguis preparar, com també per vinagretes, guarniments o per simplement afegir un toc de sabor a un plat.
A més és usat per la medicina natural com quelador de metalls pesats en conjunt amb l'All Salvatge i l'alga Chlorella.
4. Canela
Una espècia preferida en el món de les postres, la canyella ha demostrat propietats curatives a llarg termini en els pacients diabticos potenciant l'acci de la insulina.
La Canela tanben conegut com rou gui en la medicina xinesa, ajuda a inhibir el creixement de bacteris i fongs, per les seves propietats anti-microbianes. Tamb té propietats anticoagulants que poden ajudar amb el dolor d'artritis i reduir la proliferaci de les cllules canceroses. Els estudis tamb han demostrat que pot reduir el colesterol LDL i regular el sucre en sang. La canyella conté manganès, fibra, calci i ferro que pot ajudar a regular la funci intestinal. Un altre estudi ha mostrat tanben que l'aroma de la canyella pot millorar la funci cerebral i la memòria.
Segons la medicina xinesa rou gui influeix en la melsa, el estmac i els canals renals. És una herba calentadora dolça i picant que afavoreix la circulaci, alleuja espasmes i ajuda a la digestin. La canyella s'utilitza per als sntomes com ara extremitats fredes, esquena feble, miccin freqüent, dolor abdominal i diarrea. Altres smptomes del refredat poden ser dolor de tipus artrtico en les articulacions que és pitjor en condicions fredes i humitat o rampes menstruals que faciliten l'aplicació de calor. En mai la canyella pot ser utilitzat per als dolors crnics i abscessos que triguen a curar.
La Canela es pot utilitzar de moltes maneres, sovint s'afegeix a les begudes calentes com ara t, caf o xocolata calenta. Es pot cuinar amb verdures diferents, com ara fulles verdes per reduir l'amargor o la carbassa per millorar el sabor. Tamb combina bé amb certs postres de poma i pastissos de carabassa.
5. Gingebre
El gingebre és conegut mundialment per ser un digestiu poderós i una herba anti-microbiana. La arran de gingebre és excel·lent i molt potent per ajudar a la digestiny mantenir un to metablic correcte i equilibrat. Tradicionalment, el gingebre sempre ha estat utilitzat per donar-li tractament a l'artritis, dolors musculars crnics, com també per a les complicacions alrgicas. És recomanable consumir gingebre cuinat en aigua bullint amb un toc de llimona en forma de t per adquirir les seves propietats curatives i efectivament obtenir tots els beneficis de la salut que ofereix. Tamb es pot utilitzar cru tallat molt fi.
En Medicina Xina s'usa per activar la circulaci de la sang, promou la diüresi, elimina la calor i la humitat (Sndromes de Calor i Humitat en termes de la de Medicina Xina), reforça les defenses etc. És de Sabor picant i Natura tèbia si és fresc i calenta si és gingebre sec.
6. Menta
Les propietats de la menta van més enllà del que és simplement millorar el sabor d'un menjar o beguda. La menta és utilitzada com un "aliviador" en la digestió, remei per a còlics com també per altres síndromes associats amb la mala digestió. Un estudi fet per científics a Alemanya l'any 2003 va demostrar que la menta ajuda a reduir el temps de trànsit del menjar a l'intestí prim, on la major absorció de nutrients pren lloc. Això redueix de manera important la quantitat de residus àcids d'una digestió que fermenta i podreix els aliments. És recomanable afegir unes quantes fulles de menta a una amanida, te o refrigeri per adquirir les seves propietats curatives de manera directa i efectiva.
Segons la Medicina Xinesa és de Sabor picant i Natura Fresca. Té l'efecte d'eliminar la calor interior (inflamació, fermentació) Neutralitza els tòxics, promou la circulació de la sang. S'usa en aftes bucals, migranyes amb ulls vermells, febres, ardor d'estómac etc.
7. Orenga
L'orenga és ric en ferro, magnesi, calci i potassi (sabem que els minerals alcalinitzen) - components que ajuden a donar suport a la salut cardiovascular com també promoure un metabolisme saludable a llarg termini. L'orenga també està ple d'una varietat d'antioxidants que tendeixen a millorar un sistema gastrointestinal a llarg termini. Per aquestes raons, et recomano consumir orenga habitualment en els teus plats ja que les seves propietats curatives i benèfiques sempre seran presents encara que ho consumeixis en petites quantitats.
8. Romero
Comunament conegut també com Rosmarinus, aquesta herba ajuda a prevenir l'augment de pes a causa de la seva rica font de vitamines B, les quals prenen un paper important en la metabolització de carbohidrats, greixos i proteïnes. L'espècie de Rosemary també posseeix característiques antioxidants que ajuden a equilibrar les defenses del cos ja portar-nos a un nivell de pes adequat. És recomanable consumir aquesta espècie amb tot tipus d'amanides, vegetals o amb carns ja que és altament alcalinitzant.
9. Safrà
Una mica de safrà pot portar-nos molts beneficis i un excel·lent sabor al menjar ja que no és semblant a cap altra espècie. Molts estudis han determinat que el safrà és una espècie que ajuda a prevenir la degeneració de la pell per l'edat o envelliment prematur i la depressió. Altres estudis han demostrat que petites quantitats de safrà aconsegueixen suprimir la gana, causant un efecte positiu ja que el simple consum de l'espècie ajuda a sentir-se més ple i ajuda a no menjar de més. El safrà és ideal per consumir en te, plats de menjar que continguin arròs o vegetals com també en algunes postres.
A la Medicina Oriental s'usa per l'amenorrea, edemes post-traumàtics, hematomes. És de Sabor dolç i Natura neutra. Influte sobretot en Fetge i Cor.
10. Farigola
La farigola és conegut mundialment per tenir propietats antisèptiques que ajuden a combatre un divers nombre d'infeccions com també a augmentar les defenses a nivells òptims. Es pot consumir la farigola en sopes o en receptes on es cuinin a foc lent. El divers nombre de components actius presents en la farigola són els responsables de tots els beneficis de l'espècie com també un ric sabor en tots els àpats i receptes que es puguin preparar.
Per a la Medicina Xinesa és de sabor picant, naturalesa tèbia i actua sobre el Melsa i Pulmó. És útil per als paràsits intestinals, la tos, bronquitis, laringitis, estrès, irritabilitat etc.
DÉU ET BENEEIX
! Allibera't de l'estrès, Sana el teu cos, Sana teves Emocions!
! Visita la revista virtual Vida a Harmonia, amb TOT sobre Salut Alternativa..ES gratis !!
