Les al·lèrgies alimentàries i sensibilitats s'estan convertint en una epidèmia. S'estima que 1 de cada 5 nord-americans tenen algun tipus d'al·lèrgia als aliments. Un estudi recent a la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology, va trobar que les visites a urgències de l'Hospital Infantil de Boston per reaccions al·lèrgiques és més del doble des de 2001 fins 2006 Què podria estar causant totes aquestes reaccions? Bé, hi ha moltes teories - des de la infiltració dels aliments modificats genèticament, fins a la nostra obsessió amb tot el anti-bacterial en un esforç per esterilitzar el medi ambient -, però tothom està d'acord en una cosa: Fins fa uns 50 anys les al·lèrgies eren poc freqüents, i ara elles estan fora de control.
Dins del nostre intestí, on la digestió dels aliments es porta a terme principalment, petits organismes anomenats bacteris bones ens ajuda a digerir i absorbir els aliments. Volem aquests bacteris benignes, les necessitem. Moltes coses poden causar que la nostra flora intestinal estigui fora de balanç. L'estrès, la malaltia, un ambient estèril, prescripció de medicaments, antibiòtics i fins i tot menjar una dieta americana estàndard (SAD), incloent els aliments modificats genèticament (OMG), poden reduir el nombre de bacteris intestinals saludables. És probablement segur dir que la vida al 2013 vol dir que tots tenim un sistema digestiu fora de sintonia.
El Gran varietat dels símptomes associats amb al·lèrgies als aliments o sensibilitats són:
Problemes d'estómac
- Intolerància al gluten
- IBS, la malaltia de Crohn
- Gasos, inflor, rampes
- Diarrea, restrenyiment
- Indigestió, ardor d'estómac
problemes neurològics
- Mals de cap
- Dolor a les articulacions i rigidesa
- Fibromiàlgia
- Autisme (clic aquí per llegir la fascinant investigació sobre la connexió intestí-Autisme), la síndrome d'Asperger, TDA (Trastorn per Dèficit d'Atenció)
- Parla o retard en el desenvolupament
qüestions immunològiques
- Refredats i grips freqüents
- Congestion nasal i d'oïdes
- Al·lèrgies estacionals
- Trastorns autoimmunes
- Acne
- Èczema
- Psoriasi
Tan boig com pot semblar que les al·lèrgies als aliments està provocant tot això, primer hem d'entendre com el cos reacciona quan un aliment s'interpreta com una substància nociva estranya.
Què està passant? Per què el meu estómac em odia?
T'has preguntat com el teu cos es va fer al·lèrgic o sensible a un aliment en primer lloc? Per entendre com va succeir això, primer cal entendre disbiosi, o el que també es coneix com "la síndrome d'intestí permeable". En poques paraules, en algun moment, la flora intestinal del teu cos i la paret es vireon compromeses. L'estrès, la malaltia, un ambient estèril, prescripció de medicaments, antibiòtics, i els aliments genèticament modificats tots redueixen els bacteris bones i trenquen la paret en el nostre tracte intestinal. Essencialment, has desenvolupat un "intestí permeable".
Un intestí permeable no és bo. Per què? A causa de que el nostre menjar no va ser destinada a ser absorbida en el nostre torrent sanguini fins que s'ha dividit en els nutrients correctes. Si una partícula de menjar, com per exemple d'aquest sandvitx que vas menjar s'absorbeix al torrent sanguini en el moment equivocat, tot l'infern es desencadena. Bàsicament el que passa és que el teu cos no pot reconèixer aquesta partícula d'aliments, és vista com una substància estranya i ara el teu sistema immunològic l'ha etiquetat com a "dolent". La propera vegada que mengis aquest aliment, el teu cos aixeca la bandera vermella i ataca.
Sabia que Nexium i Prevacid són els 2on i 3er principals medicaments prescrits en el 2012?
Moltes persones van tenir suestómago fet nus. És hora de sortir de les drogues i curar aquesta panxa.
Evitar el culpable no és la cura:
Hi ha una creença errònia en la medicina moderna que si una persona és al·lèrgica o sensible a un aliment, llavors aquesta persona ha d'evitar aquest aliment fins que ja no sigui al·lèrgic. La teoria es basa en el procés d'eliminació. El trist és que, simplement evitant aquest aliment màgicament no farà que el cos curi. Es pot alleujar els símptomes, però serà més difícil viure amb la restricció.
Però no et preocupis. Hi ha 3 sorprenents formes de curar la teva intestí i desfer-te de les al·lèrgies / sensibilitats als aliments
No 1 Menja aliments i begudes fermentades fets a casa.
"En l'esquema normal de les coses, mai hauríem de pensar dues vegades abans de reposar els bacteris que ens permeten digerir els aliments. Però ja que estem vivint amb els antibiòtics i l'aigua tractada amb clor i sabó antibacterià i tots aquests factors en les nostres vides contemporànies que jo agruparia com "guerra contra els bacteris", si no som capaços de reposar als bacteris bones, no obtenendremos eficaçment els nutrients dels aliments que mengem ".
- Sandor Katz
Els nostres avantpassats ?? eren més intel·ligents. Ells sabien que els aliments fermentats són la clau per a la salut intestinal i per tant un cos sa. Els aliments i begudes fermentats daten de 4000 anys abans de Crist. El procés de fermentació manté els aliments durant més temps, el que permetia sostenir-se durant l'hivern. Pa, formatge, cogombres, iogurt - aquests van ser tots fermentats adequadament abans de la industrialització dels aliments. Quan vam deixar de fer conserves a la llar i vam començar amb la compra dels productes enllaunats a la botiga, vam perdre l'art de lacto-fermentació. Els nostres avantpassats ?? tenien flascons de sauerkraut i lacto-fermentats confitats de cogombre emmagatzemats al soterrani. Avui la botiga va comprar versions que no porten bacteris beneficiosos en les quantitats d'abans. Avui en dia, (i sobretot als Estats Units a causa de la manca d'aliments culturalment específics), simplement no tenim prou bacteris benèfiques a les nostres entranyes.
Probablement has sentit parlar dels probiòtics abans i has vist els anuncis on surt Jamie Lee Curtis promovent Activia (una marca de iogurt) per garantir un moviment regular dels intestins cada dia. Bé la senyoreta Jaume Lee Curtis té raó i no. Mentre que el iogurt ajuda a millorar la digestió, tenir versions comprades no és òptim. El teu cos necessita dues coses: PREBIÒTICS i PROBIÒTICS. Sense aquests aliments, el teu cos no pot dur a terme una digestió eficient.
Els probiòtics ajuden a colonitzar l'intestí amb bacteris essencials. Els prebiòtics ajuden a alimentar aquesta bona bacteri. Junts ajudaran a tenir un sistema de superheroi.
Bones fonts de probiòtics (Trieu el 2 o 3 per incorporar en la dieta).
- Pa Natural amb llevat / massa fermentada
- Formatge curat cru
- Iogurt de llet i quefir de llet (feu clic AQUÍ per veure la recepta de iogurt)
- Kombucha (divertit vídeo AQUÍ)
- Kèfir d'aigua
- Verdures fermentades i cultivats (una recepta AQUÍ)
- Condiments fermentats
- Suplements probiòtics (procura que sigui de molt bona qualitat) + un probiòtic casolà
Bones fonts de prebiòtics (Escollir 2 o 3 per incorporar en la seva dieta).
jicama
xicoira
Escarola i fulles verdes de Dent de Len
carxofa
cebes
Esprragos
all
Blat, degudament preparat (fermentat)
No 2 Dorm!
Sabas que el nostre cos pot suportar anys de mala alimentaci, però si portem ms d'11 dies sense somni, el nostre cos morirà? És cert. Les persones que han tractat d'establir un rècord mundial per ms d'11 des en realitat han mort! La privaci del son és tan perjudicial per al cos que s'utilitza en la guerra com una forma de tortura! No és increble que vam passar tant de temps analitzant la nostra dieta, però ens oblidem de la quantitat i qualitat del nostre somni? Ests torturant teu cos durant la nit, però esperant que faci miracles durant el dia?
Cunto hores de somni has d'estar rebent? Els experts coincideixen que de 8-9 hores de somni és ptim, i ?? la regla d'anar d'hora al llit i aixecar d'hora, és especialment important.
No. 3 Menja aliments gelatinosos Si no ets vegetarià i consideres aquesta una opció SEMPRE utilitza productes d'origen animal de lliure pastura que són lliures d'hormones i tenen un sacrifici no dolorós.
Juntament amb la inclusió dels aliments probiticos i prebiticos casolans en la teva dieta, és igualment important incloure gelatina provinent d'animals de lliure pastura. La gelatina cura i segella el revestiment de la mucosa del tracte intestinal, i ajuda en la asimilacin dels nutrients. La gelatina és el mateix colgeno que es troba en els ossos, la pell, i cartlag. La gelatina és una protena fcilment digerible i treballa com un antiinflamatori, es. La gelatina és una bona opció per curar un intestí daado.
Els beneficis de tenir un sper heroi Sistema digestiu:
Els smptomes d'un intestí agujerado es resolen.
El cos és capaç de digerir els sucres, protenes, minerals i greixos amb facilitat. Resoluci de problemes digestius àlies hinchazn, gasos, diarrea, estreimiento.
Revestiment intestinal fort per ajudar a bloquejar patgens, alrgenos i toxines.
Sistema inmunolgico fort.
debilita el creixement de males bacteris i certs microorganismes com la cndida.
He evitar meus al·lèrgies / sensibilitats als aliments durant la curació?
La resposta a aquesta pregunta depèn realment del teu cos. Algunes persones tenen petites sensibilitats mentre que altres tenen grans al·lèrgies.
Per problemes de la pell, com l'èczema i la psoriasi, veure:
Passos per fer una crema curativa natural per èczema i psoriasi AQU
Tamb veure:
Dietes basades en vegetals poden prevenir ms del 60% de les morts per malalties crnicas AQU
Traducci a l'espanyol: equip de Vida Lcida www.unavidalucida.com.ar Tota la traducció a l'espanyol amb drets reservats. Font en anglès: www.weedemandreap.com
3 Sorprenents i saludables maneres de curar les teves al·lèrgies al menjar
