Aliments que contenen Zinc i els beneficis d'incloure'ls en la dieta diària.

  • 2014

Aquest oligoelement (substància indispensable per a l'organisme que es troba en petites quantitats) es troba a la composici dels ossos, els msculos, la pell, les dents, els cabells i en els òrgans interns.

El zinc intervé en processos essencials com la recuperaci cel·lular ja que facilita la síntesi de l'ADN. Afavoreix els processos de cicatrització de la pell i de ferides internes, la capacitat de contreure dels músculs i la síntesi de proteïnes.

El zinc és un mineral que actua com a regulador hormonal en diferents eixos hormonals (necessari per al correcte funcionament d'hormones sexuals) i és necessari per a la fabricació d'hormones com la insulina.

-La dosi mínima requerida és de 15 mg (una mica més gran per a les embarassades i mares lactants).

Afavoreix el creixement, l'activitat cerebral i corregeix els desordres mentals. Quan fa fred ajuda a establir el sistema immunològic del tracte respiratori, sobretot en aquells nens que solen tenir malalties freqüents en les vies respiratòries.

-Entre els aliments d'origen vegetal que el contenen es troben les llavors de carbassa, la mostassa, el llevat de cervesa i el germen de blat.

-La seva ingesta ajuda al bon funcionament de l'intestí per a la digestió d'alguns nutrients en aquells pacients que tenen síndrome de mala absorció.

Contribueix a eliminar les taques de les ungles i s'usa en els tractaments contra la infertilitat. L'hi considera un antioxidant natural, ja que actua contra els radicals lliures i tenen gran importància per a la producció d'òvuls i espermatozous.

Combinat amb la vitamina E i el seleni, els seus efectes es potencien.

Quins aliments contenen zinc?

maní

Entre els fruits secs, el cacauet s'erigeix ​​com un dels aliments rics en zinc. En una porció de 100 grams de cacauet torrat sec trobem 22% de la quantitat diària necessària d'aquest mineral. El cacauet és un aliment saludable, sempre que ho consumeixis amb moderació pel fet que pot aportar-te moltes calories. I consúmelo al natural, sense sal.

Carbassa i les seves llavors

T'agrada la carabassa rostida com a complement de les teves àpats? Si és així, ja consumint una porció de 100 grams t'aporta prop del 70% de la quantitat de zinc diària recomanada per a l'organisme.

Germen de blat

El germen de blat és un altre gran proveïdor d'aquest mineral. De fet, en 100 grams de germen de blat torrat tenim més del 100% de la quantitat necesiaria de zinc en un dia.

ametlles

L'alt contingut en zinc de les ametlles facilita al nostre organisme la aslimilación i l'emmagatzematge de la insulina. El zinc que conté aquest fruit sec, contribueix a la maduresa sexual i ajuda en el procés de creixement, a més de ser beneficiós per al sistema immunitari i la cicatrització de ferides i ajuda a metabolitzar les proteïnes. En ser ric en zinc, aquest aliment també ajuda a combatre la fatiga i intervé en el transport de la vitamina A a la retina.

kiwi

El kiwi, a més de proporcionar-nos el zin, també aporta altres minerals com ara el calci, el crom, el coure, el ferro, el potassi.

Llavors de sèsam

El sèsam és una llavor oleaginosa carregada de nutrients que ens ajuden a mantenir-nos sans. Entre tots ells hi ha el zinc.

all

Aquest bulb brinda nivells moderats de zinc natural. El mateix és fàcil d'incorporar a la dieta gràcies a la seva utilització com aquell temps en gairebé totes les preparacions d'aliments. A més de ser ric en zinc, l'all és també un excel·lent aliment per a la desintoxicació gràcies al seu alt contingut en manganès, vitamina B6, vitamina C i seleni.

Llavors de sèsam

Siguin crues, torrades, o mòltes i convertides en mantega de tahina, les llavors de sèsam contenen aproximadament 10mg de zinc per cada porció de 100g. Intenti afegir més hummus a la seva dieta (una salsa a força de mantega de tahina originària de l'Orient Mitjà), o fins i tot consideri substituir la farina de blat per farina de llavors de sèsam en els seus aliments al forn.

cigrons

Una porció de 7 unces conté aproximadament 2.8mg de zinc. El cigró també conté folat i té un alt contingut de proteïnes i fibres dietètiques.

Aliments que contenen Zinc i els beneficis d'incloure'ls en la dieta diària.

Article Següent