Dietes basades en vegetals poden prevenir morts per malalties cròniques.

  • 2013

Dietes basades en vegetals poden prevenir ms del 60% de les morts per malalties crnicas.

Les principals causes de mort al món són les malalties del cor. Representa al voltant del 30% de totes les morts i sms prominent en les passades d'ingressos mitjà a alts. Si estudies la dieta d'aquests passis, vers altes concentracions de greix hidrogenat (Veure Qu són els greixos Trans AQU), carn, productes lactis i menjars rpides. La principal causa de la malaltia cardaca és el menjar que consumim, pel que no hauria de ser una sorpresa quan ens assabentem d'aquestes estadstiques tenint en compte la dieta mitjana.

Si examinem ms malalties crnicas com el càncer, la diabetis i l'obesitat, que representen al voltant del 35% per cent de totes les morts anuals. La bona notícia és que aquestes xifres no tenen per qu ser es. Científics amb visina futur, en el transcurs de les últimes dècades han deixat molt clar que un pla de dieta que consisteix principalment en, fruites, fruits secs i llavors promou la salut ptima. Afegeix una vida sana d'alegria i exercici i la malaltia crnica es redueix considerablement.

S'han realitzat nombrosos estudis que proporcionen evidència sòlida cap al fet que obtenir la majoria de les calories dels aliments d'origen vegetal redueix considerablement el risc de malaltia. Un dels estudis més avançats que s'hagin realitzat sobre el tema va ser L'Estudi Xinès. En l'estudi, el Dr. T. Colin Campbell, professor emèrit de la Universitat de Cornell, va donar els detalls de la connexió entre la nutrició i les malalties del cor, diabetis i càncer. Reconegut com l'estudi nutricional més complet mai realitzat sobre la relació entre la dieta i el risc de desenvolupar la malaltia, l'Estudi Xinès talla a través de la boira de la desinformació i examina l'origen de la confusió nutricional produïda per entitats governamentals, grups de pressió, i científics oportunistes.

La investigació publicada a la revista Food Technology il·lustra com els descobriments nutricionals recents demostren el fet que les dietes basades en plantes són essencials per evitar la malaltia crònica. Compostos bioactius en aliments d'origen vegetal interactuen amb les cèl·lules, enzims, hormones i l'ADN que afecta l'expressió de gens i canvis en les cèl·lules - la interacció ajuda a reduir en gran mesura la malaltia crònica. L'evidència demostra que la inflamació és sovint la causa de la majoria de les malalties cròniques, i els antioxidants dels aliments naturals crus o mínimament cuinats, contraresten els radicals lliures que aviven les flames de la inflamació i fa mal a la forma i funció cel·lular, mentre que altera la integritat de l'ADN també.

Els Bio-compostos de plantes són eficaços en el control d'un gen que s'ha lligat a la malaltia cardiovascular i l'acumulació de placa en les artèries. Com es cobreix en l'estudi de la Xina, una dieta basada en plantes pot realment ajudar a reconstruir i reparar les parets de les artèries que una vegada van ser destruïdes pel colesterol animal. Mentre que una dieta basada en plantes pot ser vista com a cura per a certes malalties, sovint és millor evitar problemes de salut que exigir sempre una cura. Aquesta eficàcia es pot fer mitjançant el consum d'una dieta altament basada en plantes.

"Sempre és millor prevenir que curar ... Els aliments que poden ajudar a prevenir el càncer i altres malalties cròniques inclouen carxofes, pebre negre, canyella, all, llenties, olives, carabassa, romaní, farigola, créixens, etc."
Dr. William Li, president i director mèdic de la Fundació Angiogènesi a Cambridge, MA

Com Hipòcrates ho va dir fa molts molts anys, "Que el menjar sigui la teva medicina". Això no només pot suggerir que una dieta d'aliments saludables és una gran forma de medicina, però que constantment el consum d'una dieta com aquesta ajudarà a reduir la necessitat de medicaments. Mentre que alguns de nosaltres podem especular sobre quins aliments són saludables, és la meva opinió que les dietes que contenen plantes, fruites, nous i midó orgànic sa limitat és el que és saludable. La investigació científica i mèdica ajuda a demostrar això especialment en examinar les malalties més freqüents i les seves causes. Això no vol dir que un no pot ser saludable en menjar una dieta que inclogui aliments de preparació ràpida, greixos i productes animals hidrogenats, simplement vol dir que el risc de la malaltia augmenta amb el temps.
També crec que amb una transició ben planejada en temps, la majoria estaria d'acord que, són molt més saludables i se senten molt millor mentre es consumeix una dieta més neta. Sovint se li dóna un "mal nom" a aquestes dietes perquè la gent a la recerca de transició ho fa massa ràpid, de manera incorrecta o estan menjant grans quantitats de menjar vegà o vegetarià processada.

Traducció a l'espanyol: equip de Vida Lúcida www.unavidalucida.com.ar Tota la traducció a l'espanyol amb drets reservats. Font en anglès: www.collective-evolution.com

Dietes basades en vegetals poden prevenir morts per malalties cròniques.

Article Següent