El donzell és utilitzat generalment per a diverses aplicacions, entre algunes d'elles es troben els aperitius, begudes tòniques i digestives, però el més important és que pot curar i alleujar els símptomes d'algunes malalties.
Entre algunes de les propietats medicinals de l'absenta es destaca que és un excel·lent digestiu antiàcid, és aperitiu, pel que el seu consum obre la gana, vermífug, és a dir que ajuda a combatre els cucs intestinals. És carminatiu, elimina flats i gasos, i és molt bo per regularitzar els cicles menstruals, especialment quan hi ha endarreriments.
S'utilitza en l'elaboració de begudes sense alcohol, i algunes altres amargues amb alcohol, conté una gran concentració alcohòlica i és obtinguda de la destil·lació de diverses plantes mediterrànies, com l'anís i el fonoll.
Es poden realitzar infusions d'absenta per curar malestars, aquesta es pot fer col·locant 10 grams de l'herba fresca o seca en un recipient, es la bull dins de mig litre d'aigua, es filtra i es guarda en un envàs de vidre. Aquesta infusió, s'ha de guardar no més de 10 dies a la nevera. Després es pren una cullerada del te cada hora o cada dues hores.
S'han de tenir certes cures amb el consum i ús de l'absenta, ja que en ingerir-en dosis elevades es poden arribar a produir tremolors i convulsions. Tampoc està indicat el seu consum en dones embarassades, ja que podria tenir efectes abortius, i les mares que estan alletant no han de ingerir-, atès que s'elimina per la llet i resulta nociu per als nens petits.
Sempre és important prestar atenci a qualsevol problema o reacci alrgica i si es alguna té dubte s'ha de consultar immediatament amb un metge de confiança. Si bé en no existeix un remei per a cada afecci, sempre és bo comptar amb l'opini d'experts en els problemes de salut.
Font: http://www.hierbamedicinal.es/el-ajenjo-y-sus-propiedades
El donzell i les seves propietats
