Taula de continguts amagar 1 El Spirulina és una alga microscpica blau-verd i constitueix un aliment concentrat natural. Creix a la Terra des de fa tres mil milions d'anys. 1.1 Composició: 1.2 Recents estudis sobre els seus efectes terapèutics 1.3 Els beneficis de prendre-ho en suc de taronja 1.4 Efectes Secundaris 2 La Spirulina, un micro alga amb àmplia gamma de vitamines i minerals essencials

La Spirulina és una alga microscòpica blau-verd i constitueix un aliment concentrat natural. Creix a la Terra des de fa tres mil milions d'anys.

L'espirulina (Spirulina maxima) és una alga unicel·lular que té forma d'espiral (d'aquí el seu nom), i és de color blau verdós per la presència de clorofil·la que li dóna el color verd i de ficocianina, pigment que li dóna el color blavós .

Els asteques i els maies coneixien fa segles la Spirulina (tecuitlal) i la utilitzaven diàriament com a aliment, exempt de toxicitat i posseïdor de propietats correctores d'atacs virals, anèmia, creixement tumoral i malnutrició.

La spirulina és un superaliment que ofereix proteïnes més digeribles que les de la carn de boví i conté una sorprenent varietat d'elements nutritius: vitamines, macrominerals, minerals, àcids grassos essencials, proteïnes, àcids nucleics (ADN i ARN), clorofil·la, i una àmplia gamma de fitoquímics.

composició:

Proteïnes. Té una concentració variable entre el 55 i 70% d'aminoàcids, sent l'aliment natural de major contingut proteic conegut. Les proteïnes de la Spirulina estan constituïdes per la totalitat dels aminoàcids essencials, que el nostre organisme és incapaç de sintetitzar per si mateix i ha de incorporar-los necessàriament a través de la ingesta diària, i per la quasi totalitat dels no essencials.

Àcids grassos essencials. En el mateix sentit, els àcids grassos Omega-6 i Omega-3 continguts en la Spirulina, especialment el GLA i el dihomo-gammalinolènic, són extraordinaris precursors de les prostaglandines (PGE).

Vitamines. És la font més rica en vitamina B12 coneguda en la naturalesa, així com també conté gairebé totes les vitamines restants del mateix grup (B1, B2, B3, B6) en molt importants quantitats.

Minerals. El seu contingut mineral és summament ric, especialment en: Calci, Magnesi, Fòsfor, Ferro i Zinc, aportant, a més, micro dosi importantíssimes de Coure, Manganès, Germani i Seleni.

La biodisponibilitat del Ferro a la Spirulina és un 60% més gran que qualsevol altra forma coneguda d'administració d'aquest metall a l'organisme.

Antioxidants. La combinació del beta carotè, la vitamines E i el Seleni, ficocianina, elements presents en substantives dosi en la Spirulina, actua com un potent antioxidant, detenint l'envelliment prematur de les cèl·lules i l'oxidació dels greixos, les quals condueixen a la formació d'obstruccions arterials. Considerada com superaliment per la importància de la concentració i amplitud dels seus principis actius, la FDA (Food and Drugs Administration, USA), ha aprovat i afavorit des de 1981, la utilització de la Spirulina com a complement dietari natural d'ús massiu i sense contraindicacions, encara en molt altes dosis.

En un fet que ressalta les seves propietats, la NASA l'ha incorporat com a part de la ingesta dels astronautes, havent estat proposat el seu cultiu en les futures mega-estacions espacials, no solament com a aliment i sosteniment de vida, sinó com a important generadora d'oxigen, atès que aquestes microalgues són fotosintèticament molt més eficients que les plantes superiors.

Recents estudis sobre els seus efectes terapèutics

Antiviral. Un extracte aquós de l'alga blau-verd Spirulina sp va inhibir la replica de l'HIV-1 en línies cel·lulars humanes, en cèl·lules mononuclears de sang perifèrica i en cèl·lules de Langer hans. (Ayehunie i col., 1998)

Anticancerigen. Suplements de Spirulina platenses a 3.18% (2000 i 100000 IU de vitamina A / kg dieta) administrada a rates es van protegir de la hepatoxicitat produïda per hexaclorohexano. (Venkataram i col., 1994)

Sistema immune. Els extractes de Spirulina platenses en ratolins van incrementar l'activitat de interlucinas-1 en el cultiu de macrofagos. (Hayashi i col., 1994)

Diabetis. Una fracció soluble de Spirulina va disminuir els nivells de glucosa en sèrum de rata. (Takai i col., 1991)

Un extracte de Spirulina sp. Al 5 i 15%, administrat a rates diabeticas, disminueix els nivells sèrics de glucosa. (Gomes, 2000)

Hepatoprotector. Una dieta de Spirulina platenses al 5% pertany a rates disminuir les concentracions de triacilglicerol i colesterol en fetge, induïts pel tractament de tetracluroro de carboni. (Torres i col., 1998)

Efecte antiinflamatori i antioxidant. La ficocianina va mostrar activitat antiinflamatòria en quatre models experimentals d'inflamació. (Romay i col., 1998), (Armesto i col., 1998)

Flora intestinal. A rates alimentades amb una dieta de Spirulina, al 5% se'ls va incrementar la població de lactobacils. (Tsuchihashi i col., 1987).

Els beneficis de prendre-ho en suc de taronja

El suc de taronja té una aportació de 112, 5 Kcal, quan se li afegeix la Spirulina la seva aportació és de 124 kcal. Això vol dir que pot ajudar a mantenir el seu pes corporal adequat i en equilibri.

No obstant això l'augment de molts altres nutrients és important ja que ajuden a nodrir al nostre cos i millorar les nostres activitats d'estudiants que tenim dia a dia.El aportació de proteïnes del suc de taronja és de 1, 75 g quan se li afegeix la Spirulina la seva aportació es veu augmentat amb 3, 7 g.

La vitamina que està més present està en el suc de taronja és la vitamina C, per descomptat que agregant-li la Spirulina es veu afavorit i augmentat amb moltes altres vitamines que contribueixen al balanç del nostre cos, convertint-lo en una gran aliment amb diverses propietats antioxidants.

Cal esmentar que el contingut de minerals es veu afavorit i augmentat per agregar Spirulina, recalcant que el ferro que li aporta la Spirulina al suc de taronja és molt elevat donant aproximadament un 33% de la IDR per a les dones i 50% IDR per als homes considerant als aliments rics en un nodriment especialment quan tenen entre 10-20% de la IDR que juntament amb la vitamina C del suc de taronja fan un important paper en l'absorció del ferro.

efectes Secundaris

L'espirulina pot ser comprada en tauleta o en pols. La dosi recomanada de espirulina és 3 a 4 grams repartits entre les principals àpats.

L'espirulina és un aliment i no un medicament i no té contraindicacions greus conegudes presa en la dosi adequada. No obstant això en algunes persones pot tenir algun dels següents efectes secundaris:

Sigueu i estreimiento. Desprs de prendre un gran volum de espirulina és convenient prendre mig litre ms d'aigua al dia per ajudar al nostre cos a absorbir-la.

Una mica de febre, a causa de la necessitat del cos en cremar la protena extra de l'alga

Lleuger mareig. Si això passa, prendre menys producte. Si el sntoma no millora deixa de prendre spirulina i consulta a algun metge o naturòpata qualificat.

Mal de estmac.

Lleugera picazno erupcin a la pell.

bona Sembra

Ciutats Planetàries | Kolovoz 10, 2013 o 00:03 | Oznake: alga, salut, spirulina | Kategorije: Featured, Salut i ecologia | URL:

La Spirulina, un micro alga amb àmplia gamma de vitamines i minerals essencials