La tècnica de la no intervenció o el Wu Wei de Masanobu Fukuoka.

  • 2013

El mètode Fukuoka és una revolucionària forma d'entendre l'agricultura tornant als orígens. També anomenat Agricultura Natural, els mètodes de l'ex-microbiòleg Masanobu Fukuoka es basen en la no intervenció (Wu Wei). Aquest savi pagès proposa que ens hem separat de la natura i que escassegen les coses naturals. Qualsevol pot practicar aquest tipus d'agricultura seguint uns senzills i lògics principis, en tant que l'objectiu és cultivar la terra de forma natural.

Principis bàsics de l'Agricultura Natural

No llaurar: En el seu estat natural la terra no es llaura a si mateixa i els boscos segueixen sent cada any més fèrtils si se'ls deixa evolucionar. A l'remoure la terra estem modificant part de l'estructura i composició del sòl i destruint microscòpiques comunitats de nematodes, bacteris i fongs que fan que una terra sigui rica i variada.

No fer servir adobs ni fertilitzants: De la mateixa manera, els boscos no s'abonen a força de compostos concentrats. El simple aportació de matèria vegetal que es descompon per acció dels esmentats habitants dels sòls és suficient per recuperar els nutrients que al seu dia van captar les plantes a diferents profunditats del sòl. Tot això i moltes més partícules procedents de la fauna animal i el que porta el vent fan que la capa vegetal concentre una fertilitat immensa.

No eliminar males herbes ni utilitzar herbicides: Les males herbes no existeixen si les coneixem i aprenem a controlar-les amb mètodes naturals. Fukuoka proposa estudiar-les per treure partit d'elles i que interaccions amb altres espècies vegetals i la fauna del sòl per enriquir el agrosistema. Una invasió de trèvol deixa de ser-ho quan pensem que evita el creixement d'altres plantes de major port i enriqueix el sòl fixant nutrients com el nitrogen gràcies a la simbiosi amb determinades bacteris del sòl.

No fer servir pesticides: Les plagues en els monocultius només se saben controlar a força de verins. El mètode Fukuoka evita aquest tipus de cultiu intensiu, que exhaureix terra, i prefereix sistemes amb diverses espècies, on és possible equilibrar de forma natural les poblacions d'insectes per tal que no resultin perjudicials.

No podar: El propòsit és permetre a les plantes arribar al port per al qual la natura les disseny. Pot podar una branca malalta o una que molesti en excés a una altra planta que ens interessi, però no resulta interessant modificar la forma original d'un arbre a força de podes dràstiques.

Aquesta forma natural de conrear ha estat englobada en les tècniques de l'anomenada Permacultura i en definitiva es basa en observar i imitar a la naturalesa, que és bastant més sàvia que nosaltres, en comptes d'intentar controlar tots i cadascun dels factors d'un ecosistema a base de productes químics, tractaments mecànics o alteracions genètiques.

Encara que molts poden pensar que es tracta de la bogeria d'un japonès idealista, cal saber que el mètode Fukuoka ha estat usat amb èxit en molts països i que ell mateix ha aconseguit plantacions d'arròs amb grans el doble de grans que els grans monocultius de arròs del seu país. Això sí, les seves plantacions d'arròs poden estar barrejades amb pomeres, plantes de sègol i tapissos de trèvol blanc. Això és el millor de tot, que el seu sistema funciona. Fins i tot s'ha utlitzat amb èxit per reverdir àrees desproveïdes de vegetació.

La tècnica del no fer

El Wu Wei (no fer res) no es tracta de seure i esperar que la terra es converteixi en el jardí de l'edèn. Moltes vegades requereix anys d'observació i estudi de la terra, fins a trobar les espècies adequades i aconseguir un estat de fertilitat òptim per aconseguir una bona producció.

El que és segur és que els fruits obtinguts són d'un gust insuperable per qualsevol explotació agrícola moderna, on s'arriben a recollir les pomes molts mesos abans de la seva maduració per poder-les guardar llargs temps i transportar-les per vaixell a les seves destinacions finals. Quan arriben ho faran sense el gust que tenen les pomes recent agafades en el seu punt exacte de maduració, a més de amb uns preus inflats a causa dels intermediaris.

Boles d'argila o Nendo dango, aquest sistema de plantació també resulta sorprenent per la seva senzillesa. Per evitar que els ocells es mengin gran part de les llavors, les envolta en boletes d'argila de 2-3 cm i les escampa pel camp. Amb les pluges, les boles que protegeixen la llavor es desfan i permeten a la llavor créixer.

Les restes vegetals sobrants de la collita de l'any anterior serveixen per cobrir la terra, proporcionar protecció contra l'erosió, conservar la humitat i servir de compost a terra. Així ocorre en la naturalesa i aquest sistema tan eficaç té una eficàcia més que provada per centenars de milers d'anys.

El mètode Fukuoka o l'Agricultura Natural es podria considerar com una forma d'Agricultura ecològica portava a l'extrem. A més també és Permacultura perquè busca en el mateix grau la cura de la terra i de les persones per obtenir un rendiment just. Aquest acostament a la natura cal prendre-ho molt seriosament perquè a més de la seva eficàcia és una forma de produir aliments sense esprémer l'ecosistema.

"La senda natural del cultiu" és un del llibres que han fet a Masanobu Fukuoka universalment conegut.

Article Següent