Els beneficis del pol·len

  • 2013


Les propietats del pol·len, fan d'aquest producte secretat per les plantes, un excel·lent complement de la dieta diària. El consum de pol·len reporta importants beneficis a l'organisme, que són notables rpidament. Entre els efectes del pol·len es destaquen l'augment de la resistència a la fatiga i de la capacitat intel·lectual, a més de ser beneficiós per a moltes malalties.
El pol·len és el producte de secreci dels òrgans masculins de les plantes, la funci és fecundar els òrgans femenins. Per tal motiu, si composició, es troben elements indispensables per a la vida.

Entre els beneficis del pol·len, es destaca el seu alt contingut en protenes, vitamines i hormones que afavoreixen el creixement. En mai, el pol·len posseeix hidrats de carboni, lpids complexos, diastases i oligoelements.

Els beneficis del pol·len deriven de les seves propietats depuratives, energitzants i revitalitzants. Estimula la gana, eleva la capacitat de treball i baixa la tensi arterial. Els efectes del consum de pol·len es comencen a notar als pocs dies, augmentant la resistència a la fatiga i la capacitat intel·lectual.

Prendre pol·len és bo per a l'anèmia, ja que afavoreix la producci de glbulos vermells, tamb ajuda a la cicatrizacin, per la qual cosa est indicat en cas de lceres. En mai, és ideal per recuperar la vitalitat, raó per la qual es recomana el seu consum a persones febles, convalescents, estressades, d'edat avançada i dones embarassades. En els nens, el pol·len afavoreix el creixement.

Entre els molts productes que ens ofereixen les abelles, el pol·len és un dels ms complets i energitzants.

El pol·len conté protenes (gairebé tots els aminocids essencials), i és font coneguda de vitamines, minerals i hidrats de carboni.

El pol·len és un polsim produït pels òrgans masculins de les plantes, encarregat de fecundar els seus òrgans femenins.

Les abelles recullen el pol·len de les flors amb les seves potes i el humitegen amb nèctar donant-li forma de petites boles que transporten al rusc per alimentar les abelles obreres. Mitjançant aquests viatges de flor en flor contribueixen, desinteressadament, a la pol·linització de moltes espècies. L'home l'obté situant uns calaixets amb reixetes a l'entrada del rusc. El pol·len es deshidrata perquè no fermenti ni es rovelli.

Que és el Pol·len?

El pol·len conté, de forma molt completa, tots els elements indispensables per a la vida de tot organisme, elements que no podrien aconseguir-se de forma artificial ni amb els mètodes més sofisticats. La seva riquesa fa d'aquest producte natural un magnífic complement alimentari, amb gran participació en el manteniment de la nostra salut.

Com en la mel, només per fer-nos una lleugera idea de l'esforç que representa la recol·lecció, direm que el temps necessari perquè una abella, de flor en flor, reculli el pol·len necessari per formar una càrrega en el seu tercer parell de potes oscil·la dels 5 als 15 minuts, segons la planta, i que en general, com a terme mitjà, una abella realitza una mitjana de vint càrregues per dia (és a dir, quaranta boletes de pol·len).

El pol·len és l'aliment plàstic del rusc, bàsic en el desenvolupament de les larves d'abelles, gràcies a la seva riquesa en proteïnes (d'un 20-30%), incloent tots els aminoàcids, en minerals (s'han detectat fins a 27 minerals) i en vitamines, així com enzims (s'han detectat més de 100), reguladors del creixement, àcids grassos, àcids orgànics i flavonoides. La FAO ho ha considerat una font substancial de nutrients essencials en la ingesta diària.

Situar al pol·len en el nostre "quadre" d'aliments no és senzill, ja que es tracta d'un producte bastant desconegut. Per fer-nos una idea de relació amb aliments que habitualment consumim, posarem alguns exemples: 100 g de pol·len tenen tant fòsfor com la carn de vedella o algunes verdures, i més que la llet sencera; tenen més magnesi que les carns, els peixos i la major part de les verdures (tot i que queda lluny del segó de blat o les ametlles, especialment rics en aquest mineral); alguns pòl·lens tenen tant ferro com els espinacs, la carn o el rovell d'ou i més que el peix; i tant zinc com les avellanes, el formatge Emmental o la farina de soja (considerats rics en aquest element).

Si ens fixem ara en alguns exemples entre les vitamines, el pol·len té tanta o més vitamina B1 (tiamina) com l'extracte de llevat o el germen de blat; té més vitamina B2 (riboflavina) que els ous i la llet, i alguns tipus de pol·len tenen més contingut que el llevat de cervesa (molt rica en aquesta vitamina) o la carn de vedella; el seu contingut en vitamina C és similar als espinacs, el tomàquet o els plàtans; i en alguns tipus el contingut en vitamina E (hi ha més variació en aquest valor) és similar al del germen de blat, els cacauets o l'oli d'oliva.

És, doncs, evident que és un complement de la dieta especialment indicat en moments de fatiga i desnutrició, i és també molt adequat en dietes vegetarianes. A més, d'entre molts altres beneficis al nostre organisme descrits per l'aportació de pol·len, volem destacar el seu elevat poder antioxidant (molts dels elements de la seva composició, com els àcids grassos, les vitamines C i E, betacarotens, seleni, àcids nucleics, etc., representen un paper molt important en aquest aspecte) i el seu consum en alguns països del nord d'Europa com a preventiu de problemes relacionats amb la pròstata.

Quines són les Propietats del pol·len?

• Ajuda a recuperar-se en casos d'anèmia o debilitat.

• Augmenta la resistència davant les malalties.

• És un bon regulador intestinal

• Es recomana en embaràs i lactància pel seu gran poder remineralitzant.

• Aconsellable enfront de l'apatia sexual i problemes de pròstata per la seva gran riquesa en zinc.

• Ajuda a recuperar la gana en persones convalescents.

• Regula el pes corporal tant en obesitat com per la primesa.

• Aliment ideal per a esportistes ja que augmenta la resistència davant l'esforç físic.

• Reforça la memòria.

• Molt útil per als diabètics ja que ajuda a regular els nivells de glucosa.

• Gràcies al seu contingut en Riboflavina, vitamina A i Zinc ajuda a millorar la visió.

Maneres de consumir el pol·len

El gust del pol·len no té perquè agradar a tothom. Però per a això hi ha moltes alternatives de gaudir-lo.

Hi ha qui mastega tranquil·lament el pol·len fins desfer completament a la boca; hi ha qui s'ajuda a empassar-amb un glop d'aigua. Però si cap d'aquestes formes tornen senzilla la tasca de prendre una cullerada de pol·len, es pot dissoldre en suc de taronja o en llet i afegir-li un poc de mel; és una excel·lent manera de aconseguir-ho.

I qui prefereixi mastegar-ho pot fer barrejant el pol·len amb iogurt, mel o melmelada.

També hi ha els productes ja preparats a força de pol·len, una altra forma còmoda i efectiva de prendre pol·len amb freqüència.

US:

20 gr. / Dia per a adults.

30 gr. / Dia per a adults amb símptomes de fatiga física o gran activitat.

12 gr. / Dia per a nens de 3 a 5 anys.

16 gr. / Dia per a nens de 6 a 12 anys.

ADVERTIMENTS:

Prendre una petita quantitat fins assegurar la seva tolerància en persones que puguin tenir al·lèrgia a productes derivats de l'abella i / o pateixen asma.

Els complements alimentaris no s'han d'utilitzar com a substitut d'una dieta equilibrada.

No superar la dosi diària recomanada

Mantenir fora de l'abast dels nens.

Entre altres propietats medicinals, el pol·len és útil per evitar la prostatitis. D'altra banda, hipertensió, varius, problemes intestinals i hepàtics, asma bronquial, èczemes, diabetis, trastorns visuals, estats d'ansietat, irritabilitat i nerviosisme, entre d'altres trastorns, també es beneficien amb el consum de pol·len.

El pol·len només està contraindicat en persones al·lèrgiques. La dosi de pol·len recomanada per a adults és d'una cullerada al dia, que podràs barrejar amb els menjars, si et desagrada el seu sabor.

Els beneficis del pol·len

Article Següent