Què són els productes ecológiocos o orgànics? Són els productes ecològics millors per al medi ambient i la salut? Com sé que un producte és ecològic? Què segells certificadors ecològics hi ha? I és que quan pensem en els productes ecològics poden venir-nos dubtes sobre ells. Anem a donar resposta a aquestes preguntes tan comuns i així poder tenir una idea més clara sobre els productes ecològics.
Els productes ecològics són aquells que han estat produïts en base a unes normatives que busquen la cura i la protecció el medi ambient, i productes ms saborosos i nutritius. Per exemple, a la Uni Europea estan fixats quins són els requisits indispensables que ha de complir un producte per poder portar un segell que ho certifiqui com ecolgic. Aquestes normatives recullen tot el procés: des de la producci del aliment, la seva elaboraci, la seva manipulació, l'envasat, etc. L'objectiu és obtenir un producte natural, sense txics. Llegeix ms sobre Normativa Europea sobre productes ecolgics
Són els productes ecolgics millors per al medi ambient i la salut?En el cas dels aliments ecolgics, els estudis duts a terme sobre quests mostren que tenen un major contingut en vitamines i minerals que els productes convencionals. D'altra banda, posseeixen ms gust i olor i la seva aparença és molt ms natural que la dels productes convencionals. Per això, els aliments ecolgics no sols són apreciats pel seu valor nutricional sinó que a més s'han convertit en la matèria primera indispensable per preparar receptes saboroses que satisfan els paladars ms exquisits. Pots veure ms aqu
Com durant el cultiu d'aliments ecolgics no s'utilitzen pesticides o altres productes de sntesi, sempre que mengis aliments ecolgics pots estar segur que no ests alimentndote de residus t xics capaços de causar des migraas, al·lèrgies, fins afeccions cardíaques, Prkinson, etc. L'agricultura ecolgica o agroecòloga, a diferència de l'agricultura convencional, protegeix el medi ambient i afavoreix la biodiversitat. S'utilitzen mtodes itcniques que segueixen els ritmes de la natura i no contra ella. És una forma de produir aliments sostenible que s'ha dut a terme durant milers d'anys en els quals ha alimentat a tota la població. Llegeix ms sobre els beneficis de l'agricultura ecolgica
Com es que un producte és ecolgic?Fjate en el segell que certifica la seva condició de producte ecolgic. Fins i tot en els productes que comprem a granel s'ha d'especificar l'origen i la certificació en el recipient que els conté. Aquesta informació ha d'estar sempre visible per al consumidor.
A més dels segells que atorguen els organismes certificadors i de control de productes ecològics, hi ha altres formes alternatives que et asseguren que estàs adquirint un producte sense tòxics, saludable i amigable amb el teu entorn. Parlem dels Sistemes Participatius de Garantia.
Què segells certificadors ecològics hi ha?Aquests són diferents segells que pots trobar a Espanya:
