La doctora Annemarie Colbin, especialista en alimentació natural i salut, recomana seguir aquestes pautes per guanyar força i salut òssies.
La doctora Annemarie Colbin, amb diversos premis en el camp de la salut natural i fundadora del Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nova York, és autora de diversos llibres sobre alimentació i salut, entre ells The Whole-Food. Guide to Strong Bones (Dinar integral. Guia per a ossos forts).
Les seves recomanacions per prevenir i recuperar la força i salut òssies són les següents:
1. Evitar el sucre i altres edulcorants refinats, la farina blanca, els greixos hidrogenats, els refrescos i la cafeïna. No excedir-se en el consum de verdures solanàcies (tomàquet, albergínies, patates ...) i no seguir una dieta baixa en greix o sense greixos.
2. Ser prudent amb els làctics. Si es prenen, és millor decantar-se pels productes orgànics. Fins i tot si una persona és capaç de tolerar bé els productes lactis, és millor prendre mantega i iogurts de producció bio, i formatges no pasteuritzats. En el cas d'altres formatges, com el parmesà, no excedir-se.
3. Menjar verdures i hortalisses cada dia. També cal prendre greixos saludables, grans sencers, nous i llavors, i algunes bones fonts de protenes, siguin d'animals o de les llegums com els fesols.
4. Consumir sempre productes de qualitat preferiblement menjar casolà pel seu alt contingut mineral.
5. Realitzar alguna activitat fsica de forma regular. Caminar i aixecar coses, estiraments, fer exercici o entrenament amb peses 3 oms vegades per setmana o, millor an, fer les tres coses.
6. Revisar el nostre estil de vida. És til analitzar la nostra vida per determinar el que pot fer falta, en qu es necessita ajuda i qu aspectes vitals necessiten suport i enfortiment.
Estratègies per enfortir els ossos, per la doctora Annemarie Colbin
