Les fruites, un aliment rejovenidor, reparador cel·lular, energètic, nutritiu i crema greix, són un dels aliments que ms profit tenen en el cos, es consumeixen des de fa milers d'anys i el nostre cos aquesta dissenyat per menjar fruita i pair correctament. Les fruites estan formades principalment d'aigua i fructuosa (sucre natural de les fruites)., A més de contenir aminocids, enzims, minerals, fibra, vitamines i olis vegetals.
Tot i ser un aliment de fcil digestiny extraordinàriament nutritiu, no sempre és ben apreciat o acollit, potser perquè es desconeix el seu consum apropiat, el qual és necessari per aprofitar-les al mxim i perquè no interfereixin en la digestin d'altres aliments com, per exemple, el dels lactis, els cereals o les carns.
Com combinar les fruites adequadament.
1. El primer és tenir molt en compte que les fruites no han de combinar-se amb altres aliments, a causa que el sucre de les fruites fermenta qualsevol altre aliment amb el qual se'ls combini. Per exemple, si combinem les protenes de la carn amb alguna fruita, aquesta causar empatx ja que la fruita provocar una descomposició prematura de la carn, la qual cosa entre altres coses, causar que la digestiu n no es faci adequadament.
2. L'ideal per aprofitar les mximes qualitats de les fruites és menjar-les soles i amb el estmac buit, pel fet que la majoria de les fruites es digereixen en aproximadament 30 minuts, a excepci n del mamey o el pltano que triguen ms, l'ideal és esperar que reposin i es digereixin bé per després prendre un altre aliment. Això pot complicar l'hora especialment dels esmorzars, ja que en molts llocs s'educa per menjar a la mat fruita i una quantitat d'aliments que en arribar al estmac poden causar severs problemes digestius. Per exemple, combinar l'ou, el pa o guisats amb suc de taronja no és el ms apropiat per a la digestin, ja que el suc de taronja fermentar els aliments i causar entre altres coses alcohol, el qual afecta el fetge. Potser això no es noti en un o dos ni en vint esmorzars, però certament obstaculitzem al cos en els seus processos digestius quan no sabem bé com a combinar-los. Aquesta és la causa que el cos, a la llarga, es debiliti i estigui més propens a moltes malalties.
La fructuosa natural de les fruites és el sucre per excel·lència per nodrir el cervell i el pàncrees, i no causen fermentació mentre se'ls combini correctament. Pel mateix, has de conèixer-les molt bé i saber com es classifiquen, perquè fins i tot entre elles has de saber combinar-les, no és el mateix menjar fruites dolces, per exemple, que fruites àcides.
Aquí una guia de les fruites i la seva correcta combinació.
Dolços: plàtan, préssec, figa, mamey, panses, síndria, canya
Semidolços: mànec, poma, papaia, pera, raïm vermelles, préssecs (si estan menys ducles del normal), guanábana.
Àcides: maduixa, guaiaba, llimona, mores, gerds, nabius, pinya, toronja (aranja), esbarzer, mandarina.
Semiácidas: pruna, kiwi, nespra, tejocote, raïm verds, capulín, baies de goji.
Com barrejar-les apropiadament:
• Àcides amb Àcides i semiácidas
• Dolços amb dolços i semidulces
No has de barrejar més de tres fruites a la vegada, de manera que no sobrecarreguis a l'estómac i puguin digerir favorablement les fruites que comes.
Un exemple de com barrejar fruites apropiadament seria:
Liquat 1: Un liquat de pinya amb llimona i guaiaba
Liquat 2: Un liquat de plàtan amb pera o papaia
Liquat 3: un liquat de suc de taronja amb maduixes
Coneix les fruites àcides.
Les fruites àcides o cítriques només ho són abans de consumir-; una vegada que es mengen, en el cos es tornen alcalines (sense acidesa) Aquestes fruites tenen propietats depuratives excel·lents, pro el que es recomana el seu consum als matins, sobretot en dejú i sense menjar cap altre aliment, d'aquesta manera netegessin sang i intestins profundament. Les fruites cítriques, a més contenen molta vitamina C, la qual cosa ajuda a reforçar el sistema de defenses del cos.
¿Endolcir els sucs?
Sempre que sigui possible i sobretot si la finalitat del suc és terapèutica, no s'ha d'agregar sucre ni endolcidor de cap tipus. No obstant això, moltes vegades els sucs àcids requereixen una mica de endolcidor, sobretot en el cas dels nens, de manera que en aquest cas es recomana usar mel d'abella o melasses de cereals, però sempre moderadamente.Nunca hi afegiu sucre blanca o refinada, això fa malbé totes les qualitats del suc més de que és molt noiva per al cuepro.
Fruites en la nit.
Les fruites ideals per la nit són la poma, el préssec, el mànec i el raïm. Algunes d'aquestes fruites són diürètiques i, pel seu alt contendí en fibra, ajudaran a que el bol alimentari s'elimini amb més facilitat l'endemà.
Fruites a la tarda.
El meló i la síndria són excel·lents a la tarda, riques per hidratar la pell i refrescants. Cal consumir-sempre soles i sense combinar-les amb una altra fruita per al seu millor profit.
Fruites entre àpats.
El plàtan és ric en sucres, potassi, vitamines i minerals, molt bo per treure o ajornar la fam o donar energia. És ideal a mig matí, així com el tejocote, la canya, el zapote i el préssec.
Recorda sempre que consumeixis fruites que aquestes estiguin molt fresques que tinguin bon color i procura que siguin orgàniques.
Font: www.biomanantial.com
Com combinar millor les fruites per aprofitar els seus beneficis
