Dietes per al còlon irritable i hèrnia de hiat: Dos dels trastorns gastrointestinals més coneguts són la síndrome del còlon irritable, malaltia intestinal crònica, i l'hèrnia de hiatus, afecció de l'estómac. El còlon irritable, també anomenada síndrome de l'intestí irritable, és una malaltia intestinal crònica que cursa amb períodes asimptomàtics costat de recaigudes freqüents, caracteritzades per l'existència de dolor abdominal i canvis en el trànsit intestinal, amb predomini de restrenyiment i diarrea.
Fins avui, es desconeixen les causes, però pel que sembla pot haver-hi diversos desencadenants. Aquesta malaltia s'associa a algun tipus de virus o bacteri, encara que també es pensa que pot estar relacionat amb l'estil de vida (estrès, trastorns emocionals i / o nerviosos) i / o el tipus de dieta diària. De fet, solen patir aquesta malaltia persones que no porten una alimentació adequada, consumeixen cafè, picants, fregits i menjar ràpid en excés o ingereixen el menjar de forma precipitada.
Aquesta síndrome pot ocórrer a qualsevol edat, però sovint comença abans dels 35 anys i la prevalença és major en dones. És més freqüent en pacients amb altres patologies digestives funcionals, en dones amb alteracions ginecològiques i en pacients amb malalties psiquiàtriques o trastorns de l'alimentació.
Per la seva banda, l'hèrnia de hiat és una afecció en la qual una porció de l'estómac sobresurt dins del tòrax, a través d'un orifici que es troba situat en el diafragma i que causa símptomes com dolor toràcic, acidesa gàstrica i dificultat per deglutir.
En aquest cas, també es desconeix la causa d'aquesta afecció, però alguns dels factors de risc coneguts són l'envelliment, l'obesitat, el restrenyiment, l'estrès, el sedentarisme i el tabaquisme. L'hèrnia de hiat és molt comú en persones majors de 50 anys.
TRACTAMENT
El tractament per a aquestes dues afeccions té com a objectiu evitar els símptomes i prevenir les complicacions.
Controlar la dieta és una gran ajuda per evitar brots, malestar i dolor, i per aconseguir que la persona pugui realitzar les tasques diàries d'una manera ms tranquil · la. No obstant això, en general no es pot recomanar una dieta específica per a aquestes malalties, a causa de que la tolerància als aliments difereix d'una persona a una altra.
Els canvis en l'estil de vida poden ser tamb tils en alguns casos. Per exemple, l'exercici regular, la millora en els hàbits de sueoy la dedicaci d'un temps suficient i adequat per a la defecacin poden reduir l'ansietat i ajudar a alleujar els smptomes del sndrome del còlon irritable. Per la seva banda, baixar de pes, evitar el tabac i no anar a dormir o ajupir desprs de menjar ajuda a reduir la sintomatologa de l'hèrnia de hiat.
Quan la intensitat dels sntomes ho requereixi, poden ser recomanables certs frmacs dirigits a controlar els sntomes durant un període limitat de temps. A més, en el cas de l'hèrnia de hiat, quan els smptomes són tan severs que s'associa a un reflux gut crnico de l'abdomen, es recomana un procediment quirrgic.
DIETES PER AL COLON IRRITABLE I hèrnia de hiat
La dieta de les persones amb sndrome de l'intestí irritable o hèrnia de hiat ha de ser personalitzada, ja que la tolerància de cada persona als diferents aliments és variable. Un error comú és limitar la dieta de forma innecessària, per això és recomanable consultar amb un dietista / nutricionista, qui pot ajudar a fer els canvis necessaris en la dieta. En el cas que calgui eliminar algun tipus d'aliment, cal assegurar-se que s'obtenen els nutrients necessaris per part de la resta de la dieta. En cas contrari, pot ser til l'ús de suplements, per tal de suplir les possibles mancances. Aquest pot ser el cas, per exemple, dels pacients intolerants a la lactosa, que poden recórrer als suplements d'aquest disacrido. A mesura que el quadre cessament, és recomanable anar agregant els aliments poc a poc, segons tolerància.
Tot seguit es mostren les recomanacions i pautes diettiques comuns per la sndrome del còlon irritable i per l'hèrnia de hiat, que ajuden a evitar els sntomes o molèsties:
Realitzar una dieta alta en protenes i baixa en greixos.
Respectar els horaris dels àpats, no saltar-i menjar a poc a poc, donant-li importància a una bona masticacin.
Evitar els menjars abundants i copioses, són preferibles menjars ms freqüents (5-6 dinars / diàries) i menys abundants.
No ingerir menjars, begudes i aliments que generen o contenen gasos com: col, cigrons, llenties, cebes, porros, pèsols, fruits secs i en conserva, ja que poden generar molèsties. En el cas de prendre llegums, és recomanable que stas estan ben cuites, perquè siguin menys flatulentes.
Evitar aliments que desencadenen o empitjoren la sintomatologa. Poden ser variables en cada cas, depenent la tolerància de la persona.
No abusar dels picants i dels menjars molt condimentats.
No prendre cafè ni begudes alcohliques.
Beure abundant aigua, per as complementar i potenciar l'acci de la fibra, com per tamb reposar la deshidrataci ocasionada si hi ha un perode de diarrea. Es recomana beure de 1, 5-2 litres d'aigua al dia.
Evitar el tabac.
És convenient reposar desprs de menjar i no consumir aliments després de sopar. Anar a dormir dues i tres hores després d'haver menjat o sopat. Realitzar exercici físic amb regularitat, ja que relaxa i ajuda a alleujar els símptomes. Existeixen a més, algunes pautes específiques recomanades a seguir per a cadascuna de les dues malalties.
DIETES PER AL COLON IRRITABLE
• Incrementar la fibra soluble en l'alimentació (pa integral, verdura, fruita amb pell) per evitar el restrenyiment. No obstant això, això podria no ser d'ajuda per al dolor i la diarrea. La fibra insoluble (segó de blat, fibra de blat de moro) no és apropiada per al tractament simptomàtic del restrenyiment. En els casos en què es requereixi un suplement extra pot optar pels derivats de la fibra vegetal soluble com la Isphagula i el Psylium ja que tenen una bona capacitat de retenció de líquid, i per tant d'efecte massa.
• Si el que predomina és la diarrea evitar els derivats lactis, cafè, te i xocolata.
• Disminuir el consum de fructosa, sucre que es troba sobretot en les fruites.
• Triar les fruites més pobres en sucre i més riques en pectina com la poma amb pell. No és adequat prendre sucs de fruita ni nèctars.
• Els probiòtics poden millorar la simptomatologia general, ja que ajuda a repoblar les parets intestinals de la flora natural.
• Reduir en la mesura del possible l'estrès.
DIETES PER A LA hèrnia de hiat
• Evitar els aliments molt freds o molt calents, ja que irriten la mucosa gàstrica.
• Evitar lactis grassos.
• Evitar fruites àcides. Algunes fruites recomanades per l'hèrnia de hiat són: la papaia i pinya molt madures, les peres i pomes.
• No consumir quantitats excessives de sucre.
ALIMENTS PERMESOS I perjudicials
La tolerància als aliments és diferent d'una persona a una altra. No obstant això, hi ha una sèrie d'aliments que perjudiquen, normalment, a les persones que pateixen aquestes afeccions, i altres que, en principi, poden ser consumits sense problemes. En les següents taules es mostren aquests aliments:
Hèrnia de hiatus - ALIMENTS PERMESOS
Llet i productes lactis poc grassos
infusions suaus
Aigua, sucs no àcids, begudes sense gas
brous
Carns poc greixos
Peix blanc, i ocasionalment peix blau
Ous (no cuits ni fregits)
Totes les verdures excepte les flatulentes
Fruites fresques molt madures no àcides: papaia, pinya, pera, poma
pa
Oli d'oliva i llavors
Mantega o margarina
maionesa light
Melmelades en esmorzars, mel, gelatina de fruites, gelats, sorbets i fruits secs, ocasionalment i amb moderació.
ALIMENTS NO RECOMANABLES
Llet condensada, formatges forts, postres lactis amb nata.
ous durs
Peixos en escabetx o en salaó.
Pa fresc acabat de fer tipus baguette
Cereals i galetes amb xocolata
Fruita no madura i crua
Fruites àcides, en almívar, dessecades i confitades.
Suc de raïm, salses de tomàquet
SÍNDROME DE COLON IRRITABLE - ALIMENTS PERMESOS
Llet d'ametlles
infusions relaxants
Aigua i sucs naturals
Brous i sopes de vegetals o carns, no grassos.
Pastes, patates cuites o al forn.
Arròs.
Carns sense greix cuita, al forn o planxa.
Peixos de tots els tipus, no fregits.
Ous.
Totes les verdures excepte les flatulentes.
Amanida d'enciam, escarola, tomàquet.
Fruites (amb pell): poma, pera, plàtan.
Pa integral.
oli
ALIMENTS NO RECOMANABLES
Derivats làctics, formatges, iogurt, gelats
blat
espècies
Sopes de sobres
fruites confitades
aliments processats
ALIMENTS NO RECOMANABLES EN PER A CAP DE LES DUES PATOLOGIES
Alcohol, cafè, te, cacau, begudes carbonatades, aliments flatulents (col, cigrons, llenties, porros, pèsols, fruits secs i en conserva), aliments picants, pastisseria i rebosteria, carns grasses i embotits.
Text: Equip de Nutricionistes de Sbeltary
Font: http://sanoyecologico.es/dietas-para-el-colon-irritable-y-hernia-de-hiato/
Dietes per al còlon irritable i hèrnia de hiat
