Taula de continguts amagar febrer 1 Una mica d'història 3 Tractaments a base d'herba mate 4 Productes de bellesa 5 Qu tal un matecito? ja els cont els avantatges de la herba mate: 6 El herba mate, un aliat per a la salut i la teva bellesa
La herba mate és part de la vida quotidiana de centenars de milers d'argentins: a més de ser un excel·lent company en hores de treball, estudi i distensió, aporta nombrosos beneficis a la nostra salut, no només per dins sinó per també per fora, ja que és un ingredient clau per a alguns tractaments de bellesa
Tot i la pugi en el preu i la dificultat per aconseguir-la en alguns punts del país, l'herba mate segueix sent el company d'incomptables argentins que, a la seva terra natal o al voltant del món, gaudeixen de la infusió nacional per excel·lència. El millor és que s'ha demostrat que la herba mate té nombrosos beneficis per a la nostra salut, a més de ser un ingredient essencial en diferents tractaments de bellesa.
Una mica d'història
Originàriament els guaranís feien ús de la herba mate per purificar la sang i restaurar el color dels cabells. Era per a ells una mena d'elixir que els aportava energia i forces.
Aquest arbre provinent del sud del Brasil, Paraguai i nord d'Argentina té "xanthinas", que són substàncies tòniques, reafirmants i estimulants de la circulació sanguínia. A causa d'això és òptim per a ser usat en cremes per a massatges. Actualment, per la seva acció lipogènica (és a dir, capacitat per a dissoldre els greixos) s'utilitzen extractes de yerba mati per aplicar-los en productes de bellesa.
Tractaments a base de herba mate
Avui podem trobar molts productes amb extractes de yerba mat, com és el cas d'olis corporals, sabons exfoliants, locions i sals per hidromassatges. A més es realitzen polits amb herba mate, neteges amb mat cuit i llet i màscares de herba en pols i hidroteràpia. Aquestes tècniques s'utilitzen per millorar la circulació, tonificar la pell i eliminar algunes signes que deixa el pas del temps.
En alguns centres de cosmètica s'utilitzen peelings en l'àrea a tractar i de gels amb extracte de herba mate per eliminar toxines. A través d'aquests tractaments s'aconsegueix un efecte antioxidant òptim per a cames i abdomen.
Per si tot això fos poc, també hi escumes basades en extractes de yerba mati per a realitzar tractaments contra la cel·lulitis. Aquest mètode, combinat amb mesoteràpia, permet aconseguir resultats sorprenents.
Productes de bellesa
També podem trobar al mercat sabons de coriandre i herba mate, per exemple, que tenen un efecte astringent i antibacterià.
Però no cal gastar una fortuna per aprofitar les bondats d'aquesta infusió: en la comoditat de casa podem utilitzar una cullerada de herba, un d'oli d'oliva i una de germen de blat per fer una mascareta astringent. Cal escalfar mitja tassa d'aigua, sense que bulli, i abocar l'herba. Passats cinc minuts cal colar i barrejar aquesta preparació amb la cullerada d'oli i el germen de blat, creant una mena de pasta que hauràs d'aplicar en el teu rostre i deixar actuar per quinze o vint minuts.
Font: http://www.salud.com.ar/
Què tal un matecito? ja els vaig explicar els avantatges de la herba mate:
Valor vitamínic: El 1964 l'Institut Pasteur i la Societat Científica de París van concloure que el mat contenia pràcticament totes les vitamines necessàries per viure, destacant en la seva composició les vitamines A, B, C i E. A més de molts minerals, especialment Magnesi, Ferro, Calci, Potassi, Sodi i Manganès.
Laxant Natural pel fet que estimula el peristaltisme, moviment intestinal. Alhora, és un diürètic natural, el qual inhibeix l'hormona antidiürètica, per tant afavoreix la diüresi, és a dir l'eliminació d'orina.
Combat de malalties: La herba mate conté fitoquímics que ajuden a estimular el sistema immunològic, protegint el cos de malalties
Beguda estimulant. A diferència d'altres similars, el mat no té efectes secundaris, ni tòxics. Si bé conté cafeïna això és en petites quantitats. Sent més important la presència d'mateína, un estimulant que combat la fatiga mental i física. La qual té menys característiques negatives que la cafeïna, com el desordre i els problemes en els patrons de son que produeix aquesta última. A més en ser estimulant també se li associa al seu consum propietats antidepressives.
Cicatritzant: Alguns estudis afirmen que la planta posseeix tanins, que actuen en l'organisme com cicatritzants i astringents.
Relaxant muscular: Un nombre no menor de nutricionistes afirma que el mat retarda l'acumulació d'àcid làctic en els músculs, el que la fa recomanable en persones que practiquen esports o activitat física.
Calma la gana: Afirmen que posseeix substàncies que calmen l'ansietat ajudant en dietes de reducció de pes.
Antioxidant: En un estudi conduït per l'enginyer qumic Luis Brumovsky, de la Universitat Nacional de Missions, es va establir que la herba mate conté un elevat percentatge d'una substància antioxidant que retarda l'envelliment cel·lular i prevé certes malalties. L'article va ser publicat per l'agència Efe.
Reductor de la pressi arterial: La nutricionista Nelba Villagrn assenyala tamb propietats que el fan un excel·lent Vasodilatador, per tant un reductor de pressi arterial.
Hidrata: El costum de servir-com una infusin augmenta directament el consum d'aigua. Es recomana que el mat ha de preparar amb aigua a uns 70 graus de temperatura, per 50 grams de herba mate, així es aprofitar molt millor la quantitat de polifenols que posseeix.
De passada els deixo la recepta dels melindros de civada.
BIZCOCHOS DE CIVADA
ingredients:
2 tasses de farina integral
1 culleradeta de canyella ratllada o en pols
200 gr oli vegetal
1 tassa de sucre rossa
un doll de soda
1 de civada atropellada
1 culleradeta d'essència de vainilla
tassa de llet vegetal a elecci
preparat:
Barrejar la farina amb la canyella i la civada.
Batre en un tazn amb una cullera de fusta, l'oli juntament amb el sucre.
Afegir el raig de soda (la que necessiti) i l'essència batent bé.
Afegir els ingredients secs alternant amb la llet. Barrejar fins a obtenir
una massa una mica consistent. Afegir més farina si cal.
Estirar sobre la taula enfarinada deixant de ½ cm. de gruix.
Tallar discos amb un talla pastes circular i col·locar-los sobre placa a mantecada.
Cuinar en forn de temperatura moderada fins que estiguin suaument daurats.
La herba mate, un aliat per a la salut i la teva bellesa
