Les campanyes per a equips d'alimentació justos i sostenibles arriben a Europa.
Un nombre creixent de grups de base a tot el planeta estan promovent un nou marc per a canviar de manera radical la manera en què es produeixen i es distribueixen els aliments.
Units sota el lema de la "sobirania alimentària", les persones que donen suport a aquest moviment no només treballen per millorar l'accés als aliments - com descriu el mateix concepte de seguretat alimentària -, sinó també perquè les comunitats tinguin el dret a definir democràticament seus propis sistemes alimentaris i agrícoles sense perjudicar a altres persones ni el medi ambient.
Més de 500 representants de 80 països han signat una declaració per la qual s'estableixen les aspiracions i necessitats dels que produeixen, distribueixen i consumeixen aliments, i que inclou agrupacions com La Via Camperola, que representa 200 milions de petits agricultors i camperols a nivell internacional.
Concebuda en el Fòrum de Sobirania Alimentària de Mali, Àfrica, el 2007, la Declaració de Nyéléni estableix que són els pagesos i els ciutadans els que han de constituir l'eix central dels sistemes i les polítiques alimentàries, en lloc de les exigències dels mercats o les empreses.
Així mateix, el concepte de sobirania alimentària a la pràctica pot variar d'un lloc a un altre, ja que el propi concepte potència i promou la diversitat cultural i ecològica.
"Tant aquells que tracten de conrear el seu propi menjar, com els que dissenyen un pla propi de promoció dels productes locals, els qui fan campanya en contra de l'enginyeria genètica o per potenciar l'accés a la terra o per aconseguir millors condicions per als treballadors agrícoles, totes aquestes persones de tot el món, estan treballant a favor de la sobirania alimentària d'un milió de maneres diferents ", diu Tomas Remiarz, membre de l'Associació de Permacultura del Regne Unit, que recentment ha animat els membres de la seva associació a votar perquè l'associació subscrigui la Declaració de Nyéléni.
Tomas va assistir al primer Fòrum Europeu per la Sobirania Alimentària, que va tenir lloc a Krems, Àustria, aquest estiu. Allà es van reunir més de 400 persones de 34 països - des sindicalistes turcs fins activistes suïssos en defensa de la terra.
"La pregunta que ens va reunir allí va ser: Què podem fer els pobles d'Europa per alimentar-nos sense destruir les oportunitats d'altres persones per alimentar-se?", Diu Tomas.
Al Regne Unit, s'estan sembrant les llavors per a l'establiment d'una comprensió pràctica del que significa la sobirania alimentària i molts veuen en les organitzacions camperoles del sud del planeta als pioners que han aplanat el camí per prendre mesures en aquest sentit.
War on Want, una ONG que lluita contra la pobresa als països en desenvolupament, juntament amb el Grup Parlamentari de l'agroecologia, va organitzar el Dia de la Sobirania Alimentària a la Cambra dels Comuns a l'octubre. Es va convidar a personalitats del Brasil, Nigèria, Cuba, Moçambic i Sri Lanka a parlar als assistents per animar el poble britànic a construir un moviment per recuperar el seu sistema alimentari.
Luis Machanga, de la Unió Nacional de Camperols de Moçambic, va descriure l'actual sistema alimentari com "una camisa de força", mentre que la sobirania alimentària "és un alliberament".
Aquest marc d'alliberament s'ha utilitzat sovint en contextos de desenvolupament internacional, però ara els activistes del sòl i dels aliments al Regne Unit estan reconeixent el poder dels seus principis. Atesa del vibrant moviment d'aliments de la comunitat i l'interès cada vegada més gran que hi ha al Regne Unit per "conrear els teus propis aliments", la sobirania alimentària afegeix un element polític positiu que anima a qualsevol persona preocupada per la seva alimentació a considerar el context en què aquests aliments han estat produïts.
Els joves també estan a l'avantguarda del desenvolupament de la sobirania alimentària, amb grups com "Reclaim the Fields" que aborda les desigualtats en la distribució de la terra al Regne Unit. El seu desig d'un sistema alimentari que no estigui dominat per les multinacionals o per un grapat de cadenes de supermercats va en augment, mentre que la gent de tot Europa està treballant per tenir un major accés a terra i poder produir aliments per a les seves comunitats.
Grups variats que van des de ONGs que promouen el desenvolupament social fins a les denominades "ciutat en transició" estan contemplant la possibilitat d'organitzar un fòrum per a la sobirania alimentària al Regne Unit l'any 2012, el qual crearia un espai per explorar com podem decidir els nostres propis sistemes alimentaris perquè els aliments locals produïts d'una manera ètic i ecològic es converteixin en la norma i no en l'excepció en les nostres comunitats.
Traducció: Javier Gil
© Positive News Publishing Ltd 1997-2011
Veure article original:
